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Mar 14, 2023Cue's Burgers no sudoeste de Houston fecha apesar dos esforços do GoFundMe
May 16, 2023Cuc "Mama Cue" Roberts sorri ao passar por um cliente a caminho de trazer para a mesa seus pedidos no Cue's Hamburgers na sexta-feira, 10 de março de 2023.
Depois de mais de 35 anos servindo café da manhã, hambúrgueres e outros pratos clássicos, uma lanchonete no sudoeste de Houston fechou suas portas para sempre.
Cue's Burgers em 10423 S. Post Oak Road anunciou seu fechamento no Facebook, dizendo: "A economia simplesmente não é o que era antes e não podemos mais navegar por esses tempos incertos." Os donos de restaurantes tiveram dificuldade em sobreviver desde que a pandemia de COVID afetou o setor de serviços. Ele fechou temporariamente em fevereiro como resultado de pagamentos atrasados de impostos sobre vendas, mas conseguiu reabrir graças aos esforços de arrecadação de fundos da comunidade.
O restaurante foi um trabalho de amor para o proprietário Cuc (pronuncia-se Cue) T. Roberts, de 71 anos, conhecido como Mama Cue e seu filho Keith "Buddha" Kendall. Imigrante vietnamita, ela abriu o Cue's com a ajuda de clientes de uma outra hamburgueria em que trabalhou por 14 anos.
Aberto todos os dias da semana, ela começava seus dias por volta das 3 da manhã para abrir às 5 da manhã e frequentemente via a mesma multidão de pessoas. A equipe do café da manhã incluía clientes como Carl Bell, conhecido como "Buddy". Quando o restaurante fechou no início deste ano, Bell e sua esposa iniciaram uma página no GoFundMe que arrecadou cerca de US$ 20.000 para ajudar o Cue's a atualizar seus pagamentos de impostos sobre vendas para que pudesse reabrir.
O restaurante também era um centro para policiais. Eles se tornaram clientes regulares, pois alguns a ajudaram a abrir seu restaurante. Policiais selecionados até tinham a chave do restaurante em um ponto para usá-lo como uma subestação para carregar seus laptops nas primeiras horas da manhã.
Os comentários do Facebook em resposta ao anúncio de fechamento incluíram pessoas agradecendo a Roberts e dizendo que o Cue's faria falta.
"Sentiremos sua falta! Obrigado por ser um elemento básico em nosso bairro por tantos anos", escreveu uma pessoa.