Bar do Cotten

Dec 20, 2023

Depois de 36 anos como um amado destino de churrasco, um restaurante de Jacksonville conhecido por suas suculentas costelas defumadas, carne bovina, suína, frango e peru planeja fechar permanentemente no final do mês.

O Cotten's Bar-B-Que, também conhecido por sua promessa "Não vendemos suínos antes do tempo", fechará suas portas no fechamento dos negócios em 28 de fevereiro.

Fred Jr. e Yvonne Cotten anunciaram o fechamento pendente, bem como sua aposentadoria em um post no Facebook na noite de domingo. O casal agradeceu a seus clientes e funcionários pelo apoio ao longo dos anos.

O restaurante na 2048 Rogero Road, no coração de Arlington, "será vendido naquele momento [fechamento] ou em um futuro próximo", confirmou Yvonne Cotten ao Times-Union na segunda-feira.

Como os detalhes não foram finalizados, o casal não está identificando o potencial comprador ou os planos dessa pessoa para o restaurante.

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Yvonne Cotten lutou contra as lágrimas e sua voz falhou de emoção ao falar sobre a decisão de deixar o restaurante que é mais do que apenas uma churrascaria.

Cotten's é a sua casa. Seus hóspedes e funcionários se tornaram uma família unida de amigos que celebraram os bons tempos e enfrentaram os tempos difíceis juntos ao longo dos anos, disse ela.

"É muito difícil deixar algo ao qual você dedicou sua vida por tantos anos", disse ela. "Estou muito feliz por me aposentar. Não sou um bebê chorão, mas estou lhe dizendo que é ridículo o quão emocional a [próxima] separação é para mim."

Ela tem 77 anos e o marido 80. Eles "precisam se aposentar, querem se aposentar e estão felizes em se aposentar", mas deixar o churrasco e seu povo é de partir o coração, disse ela.

"As pessoas têm sido tão gentis e boas conosco ao longo dos anos", disse Yvonne Cotten, observando, no entanto, que chegou a hora.

"Vou trabalhar no meu jardim. Meu marido vai pilotar aeromodelos. ... Vou poder ir a concertos e à sinfonia na sexta à noite ou na quarta à noite ou em qualquer noite que eu quiser. Tudo os shows e eventos que perdemos em 36 anos porque tínhamos que estar aqui", disse ela sobre seus planos de aposentadoria.

Os clientes de Cotten responderam ao anúncio de fechamento nas mídias sociais com consternação com o fechamento, mas desejaram boa sorte ao casal em sua aposentadoria.

"Sou patrono lá desde que eles abriram. Eu comia lá pelo menos uma vez por semana quando morava em Arlington e, depois de me mudar para Mandarim, vinha comer uma vez por mês. Minha esposa e eu tínhamos nosso jantar de ensaio de casamento lá. Eu entendo por que você está se aposentando, mas ainda estou triste. Aproveite sua aposentadoria. Deus abençoe", postou um homem.

Alguns também relembraram suas refeições favoritas.

"Eu como no seu restaurante desde o dia em que você abriu. Meu item de menu favorito sempre foi o Freddy desleixado com batatas fritas e um copo grande de seu chá doce. Lamento ver seu restaurante fechar. Você e Fred merecem se aposentar depois de todos esses anos, desejo o melhor a vocês dois", postou uma mulher.

O Cotten's foi inaugurado em 22 de fevereiro de 1987, na Rogero Road. O restaurante é uma das churrascarias familiares mais antigas do nordeste da Flórida.

Fred Cotten Jr., filho de Fred Cotten Sr., fundou a Rogero Road. Esse restaurante não tem relação com o Fred Cotten's Landmark BBQ, 1417 N. Main St., no histórico bairro de Springfield da cidade.

Entre os favoritos dos clientes estão o jantar de costela, sanduíche Sloppy Freddy com batata frita, jantar de porco e jantar Jumbo Combo de costela, frango, carne bovina e carne suína.

O Cotten's também será o último churrasco de Jacksonville a fechar suas portas. No ano passado, esses pilares do fumeiro fecharam:

2023 viu vários fechamentos de restaurantes notáveis ​​e não relacionados. Eles incluem The Loop Pizza Grill em Orange Park após 33 anos, Beach Road Fish & Chicken Dinners, que planeja fechar em 28 de fevereiro após 84 anos e The Mini Bar Donuts + Coffee em Jacksonville Beach, que fechou em 19 de fevereiro.