Restaurante lendário fechará definitivamente em semanas após 18 anos e os clientes o chamaram de 'melhor'

Dec 17, 2023

Um restaurante icônico em Las Vegas fechará definitivamente após 18 anos servindo a cidade.

Os clientes ficaram chocados ao descobrir que Fleur, uma adorada churrascaria localizada em Mandalay Bay, será oficialmente fechada até o final do mês.

Fleur começou na faixa em 2005 como Fleur de Lys.

Era uma versão de Las Vegas do restaurante do chef Hubert Keller em San Francisco, e tornou-se bem conhecido pelos moradores e visitantes por seus bifes decadentes e deliciosas massas.

O San Francisco Fleur foi visto como um dos melhores restaurantes finos da América em um ponto.

Desde a sua criação, os clientes se reuniram para experimentar o posto avançado de Las Vegas.

Fleur de Lys mudou ao longo dos anos, no entanto, tornando-se apenas Fleur de Hubert Keller. A segunda variação era mais casual, com um cardápio francês constantemente atualizado.

Keller deixou o restaurante inteiramente em 2021, após um ano de lutas no restaurante relacionadas à pandemia de coronavírus.

Foi quando a MGM Resorts comprou o Fleur e o colocou sob nova administração, mas os problemas de vendas estavam longe de terminar.

Cerca de dois anos depois, Fleur se despede de vez dos clientes.

Um novo restaurante substituirá o agora desaparecido Fleur, mas ainda não está claro qual será o novo conceito.

Nos últimos anos, mais competições de restaurantes surgiram ao longo de Mandalay Bay.

O Retro by Voltaggio, dirigido pelas estrelas do Top Chef Michael e Bryan Voltaggio, foi inaugurado no início deste mês.

E um bar esportivo chamado Flanker Kitchen também terá um novo contrato, inaugurando oficialmente em 10 de junho.

Os clientes não responderam bem à notícia de que Fleur partirá para sempre.

"Minha esposa e eu gastamos dinheiro com Fleur em Mandalay Bay quando Hubert Keller ainda estava envolvido", escreveu um fã no Twitter. "Provavelmente a melhor refeição que já comi."

O Fleur não é o único restaurante que está lutando para manter os lucros enquanto os consumidores enfrentam uma alta inflação.

Centenas de redes e lojas independentes em todo o país foram vítimas de um fenômeno que alguns especialistas chamam de apocalipse do varejo.

A alta inflação de bens em todos os setores forçou muitos compradores a reduzir seus gastos.

Conceitos de refeições requintadas como Fleur são um dos mais propensos a sofrer durante um período de recessão, já que os consumidores são mais propensos a investir seu dinheiro em experiências gastronômicas econômicas.

Mas restaurantes ainda mais acessíveis estão enfrentando o calor no ambiente econômico incerto.

A Applebee's projetou que entre 10 e 20 locais fecharão até o final do ano.

"Não é onde queremos estar no futuro", disse o presidente da Applebee, Tony Moralejo.

A lanchonete Burger King também fechou 26 locais em abril, depois que um franqueado não pagou royalties e fundos de publicidade.

No ano passado, 27 locais em Minnesota, Utah, Montana, Kansas, Nebraska e Dakota do Norte também fecharam.

As compras discricionárias de utensílios domésticos, roupas e mantimentos também estão diminuindo.

Isso se reflete nas falências que os principais varejistas estão anunciando enquanto planejam o fechamento de lojas em todo o país.

Por exemplo, a Bed Bath & Beyond anunciou planos de fechar quase 400 lojas após declarar falência.

Todos os 360 locais, bem como as 120 lojas Buybuy Baby, devem fechar até 30 de junho, a menos que a empresa encontre um comprador nas próximas semanas.

A amada rede de descontos Tuesday Morning também está fechando centenas de lojas meses após declarar falência.

A Tuesday Morning disse que seus negócios precisariam ser reestruturados para lidar com sua dívida extremamente onerosa.

Opera apenas 480 unidades, apesar de ter 700 lojas há apenas três anos.

Uma adorada alfaiataria também se despede dos compradores após quase 40 anos de atividade.

E o Hard Rock Cafe está fechando locais em grandes cidades dos Estados Unidos.